Im Rhythmus der Natur

Wir, das sind Silvan Merki und Rosmarie Muggli mit unseren 2 Töchtern Mira (5) und Sophia (7) bewirtschaften den wunderschönen Hof Rollirain am Untersee in Mammern Thurgau nach biologisch-dynamischen Richtlinien.

An erster Stelle bauen wir auf insgesamt 1 Hektare Land Bio Gemüse an. An zweiter Stelle bieten wir Übernachtungen, also Agrotourismus in Form von Schlafen im Stroh und Schlafen in der Jurte an. Auf Wunsch können Sie sich bei uns auch Verpflegen. Wir bieten Frühstück und Abendessen an. Natürlich alles in Bio-Qualität.

Mit unserer Arbeit leisten wir täglich einen Beitrag, um Mensch und Natur wieder mehr in Einklang zu bringen. Als Produzent von Nahrung mit höchster Qualität und als Gastgeber in unserer kleinen Oase wissen wir, dass die Natur die Grundlage für unser Leben ist. Deshalb nehmen wir sie mit ihren Bedürfnissen ernst, beobachten sie und achten ihren Rhythmus. So lernen wir täglich von ihr.

Aktuelles Bio-Gemüse vom Rollirain

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  • Federkohl (rot & grün)
  • Knollensellerie
  • Kürbis (Muscat de Provence)(Butternut)
  • Lauch
  • Meerretich
  • Pastinaken
  • Randen
  • Rüebli (zukauf Demeter)
  • Salat (Zuckerhut, Ciccorino Rosso, Trevisano, Nüssli)
  • Schwarwurzeln

Kommen Sie spontan vorbei oder kontaktieren Sie uns.

Gemüse-Abo

Erhalten Sie wöchentlich frisches Demeter-Gemüse. Wenige Stunden zuvor vom Acker gepflückt werden Sie so schmackhaft und saisonal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt.

Übernachten im Stroh

An ruhiger Lage mit Aussicht auf den Untersee können bis zu 10 Personen im Massenlager im heimeligen Stroh schlafen. Sanitäre Anlagen sind vorhanden und Verköstigung individuell möglich.

Idylle in der Jurte

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Ruhe und Romantik. Lassen Sie den Alltag hinter sich und geniessen Sie bei uns die Natur in unserer komfortablen Jurte, wo Ihnen an nichts fehlt.

Der Hof

Der geschichtsträchtige Rollirain besteht seit dem 17. Jahrhundert und ist Heimat für verschiedenste Tiere – sowohl Nutz- als auch Wildtiere haben bei uns einen Platz. Neben dem Gemüseanbau haben wir auf unserem Land viele Obstbäume und Beeren.

Unser Antrieb

„Landwirtschaft ist nur Landwirtschaft, wenn es während der Produktion den Tieren, den Menschen und der Umwelt immer besser geht.“

Silvan Merki

„Ich möchte den Menschen das, was ich produziere auf dem Teller bringen, damit sie ein Aha-Erlebnis haben.“

Rosmarie Muggli

„Das Schönste am Hofleben ist für mich, dass wir als Familie so ganz oft zusammen sind.“

Sophia Muggli

„Mama, ist das dort Salat? Und was wächst dort? Und was ist das da?

Mira Muggli

Frisch ab Hof

Je nach Saison haben wir verschiedenste Produkte ab Hof, alle selbstgemacht.

  • Gemüse saisonal
  • Frische Kräuter
  • Eier
  • Dinkelmehl
  • Lammfleisch
  • Rindfleisch
  • Obst (Cassis, Äpfel, Kirschen, Zwetschgen)
  • Süssmost
  • Dörrobst
  • Eingemachtes (Saure Gurken, Zucchetti)